为筑牢新学期校园餐饮安全防线，近日，大学科技园有限公司组织食堂全体员工开展春季学期食品安全及餐饮操作规范专项培训。

    本次培训紧密结合食堂工作实际，围绕卫生要求、日常管理、安全管理、劳动纪律和服务规范五大核心板块，从操作流程、管理制度到服务标准进行全面强化，逐项明确各岗位操作标准，确保流程有章可循、责任落实到人。同时，食堂同步完善奖惩考核机制，细化日常监管措施，力求实现餐饮管理全覆盖、无死角。

    为检验培训实效，食堂在培训结束后立即组织全体参训员工进行食品安全专项考核，内容紧扣培训要点与实操规范。考核结果显示，员工参考率达100%，考试合格率超过98%，培训成效明显。

    下一步，公司将持续加强食堂日常监督与检查，推动培训要求转化为工作常态，以更严格的标准、更规范的操作、更细致的服务，全力保障师生餐饮安全与品质。

来源：大学科技园有限公司

撰稿人：陈瑜

责任编辑：何怡霏、闵元鹤

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