近日，“欧倍尔杯”第八届全国食品专业工程实践训练综合能力竞赛全国总决赛在大连工业大学落下帷幕。我校食品科学与工程学院于佳妮、冯文琰、张佳琪三名同学组成的代表队，在决赛中表现出色，荣获全国总决赛一等奖。

    本项赛事由中国食品工业协会主办，教育部高等学校食品科学与工程类专业教学指导委员会指导，实行初赛、分区赛、全国总决赛三级选拔机制。经层层选拔，全国共45支队伍入围总决赛。竞赛设专业理论考核、虚拟仿真实验、食品工程原理实操等模块，综合考查学生理论储备、仿真操作、实验动手及团队协作能力。

    在此前举行的北部赛区角逐赛中，我校团队以特等奖成绩晋级全国总决赛。备赛期间，团队成员在周慧、武龙、任丹丹三位教师的指导下，充分利用暑假时间集中训练。总决赛现场，面对来自全国各赛区的强劲对手，三位队员沉着应战、配合紧密，高质量完成理论答题、仿真操作与线下实操三大环节，凭借扎实的知识储备和稳定的发挥，最终斩获全国总决赛团队一等奖。

    此次获奖既是我校学生专业素养与拼搏精神的体现，也是食品类专业深化工程教育改革、探索实践育人模式的成果彰显。学校将继续以新工科建设为引领，不断优化实践教学体系，着力强化学生解决复杂工程问题的能力，为高素质应用型人才培养提供坚实支撑。

来源：食品科学与工程学院、创新创业学院

撰稿人：周慧、闵元鹤

责任编辑：沙雷、李莹、付常兵

审核发布：武龙、郑鹏、邓立志