8月6日，我校与大连微冷食品股份有限公司联合共建的海洋食品设计与创制高新技术研究院正式揭牌。来自大连市政府有关部门、行业企业、社会团体、金融机构、新闻媒体的代表参加揭牌仪式暨大连微冷三里食品综合产业园全面投产仪式。我校校长杜明、微冷集团总裁兰创作为研究院与企业负责人代表签约并致辞。学校科技处（合作发展办公室）、食品科学与工程学院负责人参加活动。

    杜明在致辞中指出，海洋食品设计与创制高新技术研究院整合高校顶尖科研资源与企业成熟产业体系，重点开展食品科学应用研究、创新食品开发、专业食品检测中心三大核心工作，聚焦海洋生物资源高值化利用、创新食品设计与创制、精深加工技术等前沿领域，致力于“智造”更健康美味、引领市场的未来海洋食品，打造驱动区域海洋食品产业高质量发展的核心引擎。校企双方还将致力于把研究院打造成为服务于海洋食品加工产业的人才培养基地，为大连海洋食品产业培养急需的、高素质复合型人才。

    兰创表示，研究院与产业园的启动是企业新的起点，微冷集团将携手我校及众多战略伙伴，整合全球产业链资源，打造国际海洋食品精深加工和研发中心、为大连海洋经济腾飞、国家食品产业升级贡献自身力量。

    据悉，总部位于北京的微冷集团以绿色、健康食品为基本产品定位，构建了覆盖国际贸易、冷链物流、食品加工三大关键环节的全链型产业布局。大连微冷三里食品综合产业园占地近5万平方米，建筑面积10余万平方米。园区集国际水产品加工基地、研发中心、农产品集散中心于一体，年加工产能位居全球前列。

    此次活动受到社会各界的高度关注，辽宁卫视对杜明进行了专访，大连日报也对活动进行了专题报道。

来源：食品科学与工程学院、科技处（合作发展办公室）

撰稿人：武龙、韩蕾、李志楠

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